野菜のコンソメ寒天よせ(おすすめ寒天レシピ)

野菜のコンソメ寒天よせ(おすすめ寒天レシピ)

野菜のコンソメ寒天よせ
サラダとしても、つけあわせにも便利でおいしい、野菜をコンソメ寒天でかためたお料理です。


野菜のコンソメ寒天よせ レシピ

 

材料
粉寒天・・・小さじ2/3(1.5g)
かぼちゃ・・・70g
きゅうり・・・1/3本
ミックス豆(缶詰)・・・適量
水・・・150ml
固形スープの素・・・1/4個

 

 

作り方
ナベに粉かんてんと水スープの素を入れて火にかける
沸騰してから2分ほどかきまぜながら煮とかす

 

 

バットなどの容器に
・電子レンジにかけて火を通し1cm各に切ったかぼちゃ
・1cm角に切ったきゅうり
・缶詰の豆
を彩りよく敷き詰める。

 

そこへなべの寒天コンソメを流しいれ
冷蔵庫で1~2時間固める

 

固まったら切り分けて盛り付け、マヨネーズ少々で食べる。

 

野菜はトマトなど何でも合いますのでいろいろ試してみてください。
サラダとして食べてもいいし、付け合せにもバッチリです。

 


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