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ソイドルは美味しい。糖質制限もダイエットにもGOOD!

大豆粉100%麺のソイドルは、低糖質・低カロリーで食物繊維が豊富。
糖質制限中もやっぱり麺類が食べたい人へ。そしてダイエット中の人にも。

ソイドル麺
主食として食べるご飯やパン、麺類などの炭水化物には糖質が多く含まれています。


糖質をたくさん食べると、燃焼できずに残った余分な糖から中性脂肪がつくられ体に蓄積されます。
いつも余るほどの糖質を摂っていたら体脂肪がどんどん増えてしまいます。


食物繊維の多い野菜などから先に食べると血糖値が上がりにくいといいますが、食べる糖質の総量を減らす方がより効果的です。


そうなると減らさなくてはならないのが主食。
今まではご飯、パスタ、パンを中心におかずを食べていたのだから主食抜きを毎食行うとなると意外と難しい。


そんな時に活用できるのが糖質の少ない大豆粉やこんにゃく粉などを使った主食です。


ソイドルとは?

ソイドルは大豆100%で作られた麺です。冷凍で届きます。
冷凍ソイドル

糖質が少ないだけじゃなく、原料の大豆から良質な植物性タンパク質を摂れます。
不足しがちな食物繊維も多く入っています。


また女性にとって大豆イソフラボンが1食で92mgも摂れるのはうれしいところ。
92mgは調整豆乳200mlパックを2つ分です。


ソイドルはまずい?

唯一糖質が少ない主食の弱点はおいしさと食感の面で少々不利なこと。
でんぷん質が少ないのでうどんのようなもちもち感は望めません。
小麦の甘さも。
少しもそもそ感があってつるっとはいかないので、そばと同じ味と食感のつもりで食べたらまずいと感じても仕方ありません。


とはいえ、ソイドルは改良を重ねた製麺技術で、大豆100%ながら美味しい麺を実現。
製麺後作りたての美味しさをそのまま冷凍しています。


これまで食べていた麺類の完全代用といかないまでも、糖質制限をしながらパスタなどの麺料理を楽しむことができます。
冷凍めんをさっとゆでるかレンジ加熱だけなので調理時間が短く便利です。


ダイエットにもGOOD!

ダイエット中の人にソイドルをオススメする理由は?


ソイドルの特徴高たんぱく、低カロリー、食物繊維豊富はダイエットにいい食べ物の代名詞です。


ふつうの麺類は小麦粉など精製された糖質が多い「太る食べ物」の代表ですが
ソイドルは原料が大豆。「健康的な食べ物」の代表です。


麺類をがまんしなくていいからひもじい思いをしなくてすみます。
だから、しっかり食べて痩せたい方におすすめ。


たんぱく質を摂れるからお肌がカサカサになったり、筋肉を減らすことなくダイエットできる。


ソイドルには大豆に含まれる栄養がそのまま含まれています。
特にダイエットに役立つ成分を紹介します。


βコングリシニンを摂ることにより脂肪燃焼のスイッチがONになって内臓脂肪が減少します。
1日にスプーン2杯以上の大豆を食べれば脂肪が燃え始めるといわれていますが、ソイドル1食分にはそれ以上の大豆が使われています。


大豆サポニン脂質の蓄積を抑制して肥満防止にも。


夏の暑い日にお料理するのが面倒だからと麺だけで済ましちゃっても、ソイドルならダイエットにいい食事にできるのです。


ソイドルのカロリー

ソイドル1食分(110g)は98キロカロリー。
同じ重量での他の麺のカロリー(ゆで麺のカロリー)は、
うどん:116kcal
中華めん:164kcal
パスタ:164kcal
そば:145kcal

同量でもこれだけ差がありますが、市販のゆで麺の1食分はたいてい150〜200g入っています。

たとえばスーパーで売っている冷凍うどんは1食分200gで268キロカロリー。
それも考慮するとソイドルを食べるとかなりカロリーオフ。


ソイドルとその他の麺の栄養比較

ゆで麺100gあたり
麺の栄養比較表
(食品成分データベースで計算)

ソイドルは麺なのに高たんぱく・低カロリー。
食物繊維が豊富なのも比較するとよくわかりますね。


ソイドルのちょっとした口コミ

ソイドルは冷凍めんです。
1分ゆでるか、3分レンジ加熱で食べられます。
個人的には、ゆでると食感が少し落ちる気がするので、レンジ加熱で食べるほうが好きです。レンジのほうが楽ですし。

いずれも、袋から出してゆでる/レンジ加熱します。


ソイドル レシピ、おいしい食べ方

何と言ってもめんつゆで。
soidol150515-2.JPG

ソイドルは大豆麺なのにおいしいからめんつゆで食べることが楽しめます。
大豆100%の麺でこの食べ方ができるものはソイドルしか食べたことがありません。
糖質制限やダイエット中に時短手抜き料理でササッと食べられるのもいいところ。


麺つゆは、ソイドルと一緒に低糖質めんつゆを購入すればめんつゆの糖質を摂らずに済みます。低糖質めんつゆは甘さもしっかりあってとても美味しいです。4倍濃縮で600mlなのでかなり長持ちします。


アボカドつけ汁
麺つゆにつぶしたアボカド、ネギ、炒りごまをたっぷり入れたつけ汁もおすすめ!


ニラつけ汁
緑黄色野菜を使うならニラがおすすめ。
めんつゆ+ニラのみじん切り+たっぷりの炒りごま。
夏バテ対策のつけ汁に。

濃いめのめんつゆで作ればしゃぶしゃぶや冷奴にかけても美味しくいただけます。
ニラは生で使います。たっぷり入れて冷蔵庫でねかすとつゆとニラが馴染んで美味しくなります。


夏は冷やし中華もソイドルで!
卵、トマト、きゅうり、もやし、ハムを乗せても糖質は5g程度です。

ソイドルなら麺の糖質は1g未満だからトッピングは自由。


ダイエット中の人にお勧めの薬味たっぷり冷麺。
ソイドル冷麺
たっぷりの薬味(かいわれ、みょうが、オクラ、わかめ、ごま)で。
薬味と麺の量はほぼ同じくらい。


そば系のメニュー、中華めん系のメニューはだいたい何でも合います。


パスタ系のメニューは、具の多いソースがおすすめ。
ミートソースやラグーソースなどお肉とトマトのソースは特に美味しい。
たとえば、豚肉のラグーソース美味しかったです。
ソイドルのラグーパスタ

作り方は、玉ねぎをあめ色に炒めて、にんにく、豚肉を炒め合わせて(塩コショウ)、ワインとクローブなどのスパイス、ローリエ、トマトペースト、お水を少し入れて煮込む。
隠し味に焼肉のたれを少々。
ソースが出来上がったらソイドルをレンジでチンしてフライパンの中で和える。


カルボナーラのように具のないソースでパスタを食べるメニューは少し合わないようにも思います。(個人的な意見ですが。)


味については食べてみるのがいちばん。思った以上に美味しいですよ。
ソイドル



ソイドルはコレステロールにも ソイドル 口コミ

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2015年08月02日 12:56