油を使わない鶏のからあげのレシピ

油を使わない鶏のからあげのレシピ

鶏肉そのものの油だけを使って作る揚げない唐揚げ(からあげ)のダイエットレシピです。


油を使わない鶏のからあげは、揚げたものと意外と遜色ない食感なんですよ。
時間もかからなくて簡単にできるので、お勧めです。

 

材料(2人分)
鶏もも肉 200g
溜まりじょうゆ 大さじ1/2
塩・こしょう・にんにく 少々
片栗粉 大さじ2

 

作り方

 

ひとくち大に切った鶏肉と、片栗粉を除く調味料を全てボールに入れ
よく混ぜ合わせる。

 

片栗粉を入れてさらに混ぜる

 

クッキングシートに皮部分を下にして鶏肉を並べ、ラップをせずに電子レンジで3分加熱する。
(レンジは外側がよく火が通るので、中央に置かず、端に並べる事)

 

オーブントースターで裏返ししながら、5分程度(触って硬くなるまで)焼く。

 

普通のおしょう油を使って作ると、少し色が薄い仕上がりになります。

 


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