おからだんご

ダイエットに最適！食物繊維も栄養も豊富なおからのもちもちだんご

材料＜4食(40個)分＞
おから200g
だんご粉100g
片栗粉10g
水50cc程度

おから、だんご粉、片栗粉を混ぜてから水を少しずつ加えて耳たぶくらいの硬さにこねる。
水は様子をみながら加減する。

1個10g程度のだんご状にまるめる。
（写真は、少し平べったい形にまるめてあります。）

蒸し器で5分蒸す。
（あるいは耐熱皿に並べラップをして電子レンジで約1分30秒）

1度の食事で10個程度を主食として食べるのが基本です。（約130kcal)

※団子というとゆでるイメージがありますが、
大豆の栄養が溶け出してしまうので、おからだんごの場合は蒸すか電子レンジで。

参考図書：「おから」でやせる!健康になる!―話題の大豆パワーをまるごと吸収

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