低カロシューマイ

低カロシューマイ

おからとキャベツでシューマイを低カロリーに。


■材料(1人分):
豚赤身挽き肉60g
生おから30g
乾燥ひじき大さじ1/2
タマネギ20g
椎茸1/2枚

 

しょうが汁
しょうゆ

(各少々)

 

キャベツ 大1枚
片栗粉

 

 

■低カロシューマイの作り方

 

ひじきは水でもどし、タマネギ、椎茸はみじん切りにする
ボウルに豚挽き肉とおから、調味料を入れ粘り気が出るまでよくこね、
タマネギと椎茸、ひじきを加える。

 

キャベツはたっぷりの湯でゆでて水気をきり
4~5等分して葉の内側の水をふき、片栗粉を薄くふる

 

キャベツに具をのせて包む
あれば、グリーンピースなどを飾る(片栗粉を軽くつけてのせる)

 

強火で10~15分蒸す

 

1人分130kcal

 

 

参考:おからについて

 


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