おからだんごレシピ:トッポッキ

おからだんごレシピ:トッポッキ

おからだんごで作ったトッポッキおからだんごを韓国のおもち、トックにみたてて韓国料理に。

材料(1人分)
おからだんご(1食分)
タマネギ 1/4個 (くし切り)
キャベツ 2枚くらい (一口大に切る)
さつまあげ 1/2枚(5mm幅に切る)
牛肉 適宜(なくてもよい)

 

(味付け)
コチュジャン60g
一味とうがらし 少々
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしニンニク 少々
水 100cc

 

おからだんごを作ります
材料と作り方はコチラ
トックに似せるため、細長い棒状にして蒸します。

 

味付けの材料を鍋に入れひと煮立ちさせる
おからだんご以外の材料を入れて煮る
おからだんごを入れてさらに少し煮る

 

※この料理は主食+主催のメニューになります。
わかめスープなどと一緒にどうぞ。

 

 


 

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