野菜スープで満腹プチ断食やり方

野菜スープで満腹プチ断食やり方

野菜スープの週末ダイエット

 

胃腸などの内蔵機能を回復させて、やせやすい身体になる超プチ断食
断食というより、超低カロ食の週末っていう感じですので、気楽に行えます。
ジュースだけの断食に比べて空腹感もありません。

 

2週続けて週末を超プチ断食にすると効果的です。

プチ断食1週間目の週末

 

※週末1回だけで1kg減!

 

■金曜日:
準備デーです。朝と昼はいつもどおりでOK。夕食は少し控えめに。(300kcal目安)

 

■土曜日:
プチ断食1日目

 

朝のメニュー
にんじんジュース、レモン汁入りトマトジュースを200ml
プレーンヨーグルト100g
プラスお水をコップ1杯。

 

昼のメニュー
豆乳200ml
オレンジ1個
黒砂糖15g

 

全部一度に食べず、おやつに残してもOKです。

 

夜のメニュー
野菜スープ(→*1)
じゃがいも1個
ブロッコリー100g

 

じゃがいもは、細切りにして弱加熱(→*2)し、半分をスープに入れて食べます。
ブロッコリーは蒸すかゆでて、あと半分のじゃがいもと、レモン醤油で食べます。

 

■日曜日:
プチ断食2日目

 

朝のメニュー
レモン汁入りトマトジュース200ml
バナナ1本
プレーンヨーグルト100g+はちみつ少々
水コップ1杯

 

昼のメニュー
豆乳200ml
黒砂糖15g
キウイ1個

 

夜のメニュー
野菜スープ(→*1)
じゃがいも1個
きのこ類10g(→*3)
卵1個
冷奴(豆腐100g)

 

じゃがいもは細切りにし、弱加熱(→*2)してレモンじょうゆで食べます。
きのこ類は野菜スープに入れます。
卵は、ポーチドエッグにしてスープに入れたり、ゆで卵にしたり、油を使わない調理法で。

 

■月曜日:
回復デーです。油の少ない和食を軽めに食べるようにしましょう。
わたしは、実際に行ってみて2日で1kg減りました。

 

翌週の週末に下記メニューで週末ダイエットを再度すると効果的です。

 

翌週の週末のプチ断食

 

■金曜日:
準備デーです。朝と昼はいつもどおりでOK。夕食は少し控えめに。(300kcal目安)

 

■土曜日:
プチ断食1日目

 

朝のメニュー
にんじんジュース200ml
トマト1個
カマンベールチーズ20g
プレーンヨーグルト100g+はちみつ少々
水コップ1杯

 

昼のメニュー
牛乳180ml
そら豆80g
50kcal分のフルーツ(→*4)

 

そら豆は塩茹でにしたものを食べます。
さやのまま焼いてもほくほくして美味しいです。

 

夜のメニュー
野菜スープ(→*1)
豆腐100g
きのこ類20g
アボカド1/4個
かぼちゃ100g

 

豆腐ときの類は野菜スープに入れて食べます。
主食代わりのかぼちゃは電子レンジで約3分加熱して火をとおします。そのまま食べるか、お好きな調味料少しで。
アボカドはわさび醤油などで。

 

■日曜日:
プチ断食2日目

 

朝のメニュー
にんじんジュース200ml
卵1個
プチトマト4個
プレーンヨーグルト100g
水コップ1杯

 

卵とプチトマトはオムレツにして食べます。(油は最小限で)

 

昼のメニュー
豆乳200ml
プルーン5粒
50kcal分のフルーツ(→*4)

 

夜のメニュー
冷奴(豆腐100g)
野菜スープ(→*1)
ごはん100g
ちりめんじゃこ
きのこ類10g
ブロッコリー80g
マヨネーズ小さじ1
レモン汁

 

きのこ類とじゃこは野菜スープにいれます。
ごはんも野菜スープに入れて水分を含ませ、消化をよくします。
そのまま食べる場合はよく噛んで食べてください。
ブロッコリーは、蒸すか茹でて、マヨネーズとレモン汁をかけて食べます。

 

■これで2週間目の週末プチ断食は終了です。
翌週の、特に水曜までは、和食中心の軽めの食事を心がけてください。
1日1500kcalが目安です。

 

断食直後は胃腸の働きが活発で栄養の吸収力が大きくなっていますから
ドカ食いすると、努力が水の泡ですので気をつけて。

 


 

(*1) 野菜スープの材料と作りかた

 

タマネギ1/4個、キャベツ2枚、にんじん1/5本、を水カップ2で煮て、
野菜が柔らかくなったらコンスメスープの素をいれ、塩コショウで味を調えます。

 

 

(*2) じゃがいもの弱加熱
弱加熱=40度~50度で短い時間加熱すること

 

じゃがいもは弱加熱することで内臓の働きを活性化してエネルギー消費を高める
酵素GABAの働きがよくなります。

 

やり方は、耐熱性の器に細めのせん切りにしたじゃがいもと水を入れ、
電子レンジで1分半程度加熱します。

 

しゃきしゃきとした食感に仕上がります。

 

参考:ダイエットにいい食材>じゃがいも、ダイエットに効く成分>ギャバ

 

(*3) きのこ類
きのこ類には食物繊維がたくさん含まれています。
最近はお腹やせ成分のきのこキトサンが話題になりました。
どのきのこを使っても構いませんので、お好きなものを食べてください。

 

(*4) 50kcalのフルーツ
50kcal以内で食べられるフルーツは、
みかん1個
柿1/4個
キウイ 小1個
梨 1/4個
りんご1/4個
グレープルルーツ 1/2個
ネーブル中1個
びわ中2個
など

 

 


 

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