ごはんカロリーオフ作戦(切干大根ごはん)

ごはんカロリーオフ作戦(切干大根ごはん)

ごはんをカロリーオフしながら食物繊維がたくさん摂れる切干大根を使ったレシピです。

カロリーオフご飯:切干大根ごはんの作り方

 

材料:
炊いたごはん110gに対して、切干大根を10g用意します。

 

作りかた:
乾燥した切干大根10gを水で20~30分もどします。
または電子レンジで2分くらい加熱してもどします。
もどした切干大根を細かく刻んでごはんに混ぜます。

 

切干大根は食物繊維を豊富に含んでいます。
噛み応えがあって早食いを防ぐ事もできますし、食感もいいですね。

 

ガツガツ食べてしまいがちな丼物の時のご飯におすすめします。

 

切干大根は、そのままだとあまり味がないので
お米の味を損なわず、どんなおかずにも合いますよ。

 


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